Quantcast
Channel: HAVEFOLKET
Viewing all 1793 articles
Browse latest View live

GLÆDE AF HVIDLØG 2. ÅR

$
0
0
hvidløg
I HAVEN

Det er lige på kanten mellem efterår og vinter, og måske det seneste at lægge hvidløg nu - men gør det bare alligevel. Er du så heldig at have yngleløg fra slangehvidløg, kan du både lægge 1. års hvidløg og 2. års hvidløg. 

TEKST OG FOTO: MARIANNE




Hvidløg har brug for frost for at kunne dele sig i fed. Men det er faktisk også meget rart, hvis de bare vokser sig store og bliver til etfeds hvidløg, som man jo kan købe i butikkerne. Så uanset om de nu deler sig eller ej, får frost eller ej, så lægger jeg hvidløg - og almindelige gule kepaløg nu. Og ja, jeg ved det godt. Får kepaløgene frost, så går de i blomst og bliver uspiselige. Men meget smukke, derfor er det blevet en ny efterårsdille.

hvidløg
LØGBLOMST











slangehvidløg
I min "plantebyttedilleperiode" var jeg én af dem, der var så heldig at modtage yngleløg af slangehvidløg - du ved de der sjove, der snor sig med morsomme krøllede stilke rundt i bedene. De er vokset til i år og har nu samme størrelse som mange af de etfeds hvidløg du kan købe i supermarkederne.

hvidløg
Jeg høstede i juli/august og hængte dem til tørre. Nu er de så kommet i de rensede højbede og skal stå og putte sig vinteren over. Hvis det bliver en mild vinter (gør det det?), så kan de jo godt finde på at skyde, men hvidløg er så relativt robuste, at de godt kan tåle at toppen får frost. De vokser videre til foråret. Bliver det helt grelt kan du lægge dobbelt fiberdug over - det beskytter noget.

De kan såmænd også sættes i potter i drivhuset. Så vokser de i de perioder, hvor det er frostfrit og du har dem oppe langt tidligere end ellers.



Vil du vide mere om hvidløg, kan du læse videre i følgende artikler:
Hvidløg til resten af året.
Løgblomster
Lav en lækker hvidløgsdressing.

hvidløg


HAVERUM I TINTINHULL GARDEN

$
0
0
Tintinhull GardenHAVEREPORTAGE

I dag tager vi jer med på den sidste haverejse til England for i år. Den fører os til haven "Tintinhull Garden", der er skabt af Phyllis Reiss - en dame med fokus på havens rumligheder fremfor pryd.

TEKST & FOTO: LONE





Phyllis Reiss (1886-1961) købte stedet her i 1931 og flyttede ind sammen med sin mand i 1933. Som tidligere nabo til Hidcote Manor var hun stærkt inspireret af denne have, og hendes ypperste fokus var haverummene og deres rumlige virkninger. Hun brugte planterne med et skarpt øje for de grafiske evner som vægt, højde og tæthed og søgte en balance mellem disse og haverummene.

THE EAGLE COURT
Det haverum jeg selv, ved besøget i denne have, havde glædet mig mest til var "The Eagle Court". Et fantastisk haverum, der i form danner harmoni med husets facade. Stien, som fører gennem haverummet, er flankeret af imponerende store, gamle buksbom, der med deres form synes solidt placeret i plænen.

I dette haverum er det ikke stauderne eller sommerblomsterne, der imponerer - det er den overordnede komposition. Selvom buksbommene stjæler billedet ved første øjekast, skal man ikke underkende effekten af staudebedene, der løber langs muren hele vejen rundt om græsplænen. Bedene forstærker rumligheden og danner kontrast til de trofaste elementer - buksbomkæmperne - og gør haven interessant.

Tintinhull Garden

Her kig fra husets trappe - mod venstre, ligefrem og til højre.

Tintinhull Garden
Tintinhull Garden
POOL GARDEN
Et andet haverum i haven ved Tintinhull er "The Pool Garden". 

Tintinhull Garden

Tintinhull Garden
Vandbassinet, der har indtaget midten af haverummet, har selskab af et bed mod vest i stærke røde og gule farver, og mod øst i pink og kølige blå. To velkomponerede bede der viser en klassisk opbygning af engelske bede i kombination med stauder, sommerblomster, græsser, buske mv. og indrammer rummet på fineste vis. 

Tintinhull Garden
THE CEDAR COURT 
Det måske skønneste rum - efter min mening - i denne have er dog dette: "The Cedar Court". Et haverum domineret af græs, velplacerede træer og en rolighed, der tydeligvis påvirker havens gæster, der søger til de her placerede siddeområder for bare at ... nyde!

Navnet er givet af den libanesiske ceder, som ægteparret i sin tid plantede i dette rum. Siden er den dog udskiftet med en nyere pga. sygdom. De træer, der dog for mig er de smukkeste, er de store magnolia, der står som smukke skulpturer i plænens rand. Hvem der blot kommer tilbage for at nyde dem i foråret!

Tintinhull Garden
Haven rummer bl.a. også en fin køkkenhave, som dog ikke er skabt af Phyllis Reiss. Den vil vi se nærmere på en anden gang, for her er absolut også fine stemninger at nyde. Min konklusion er helt klar: Det er absolut ikke sidste gang jeg besøger denne have.


Tintinhull Garden
HER ER VI
Tintinhull Garden
Farm Street, Tintinhull, Yeovil, BA22 8PZ

OM HAVENS SKABER
Phyllis Reiss var en meget anerkendt havedesigner i sin tid. Hun var ikke uddannet havearkitekt, men havde en veludviklet æstetisk sans og var i sin arkitekturforståelse influeret af ophold i Italien. Desuden reflekteres i hendes havedesign et bekendtskab med Lawrence Johnston fra Hidcote Manor.

GEM DINE CHOKOLADECOSMOS

$
0
0
chokoladecosmos, overvintringI HAVEN

Chokoladecosmos kan overvintres - det er bare svært, siges det! Men vi ved det kan lade sig gøre, så nu vil vi gerne invitere til erfaringsudveksling her i HAVEFOLKET. For hvordan gør du, hvis du altså gør det? Hvad virker og hvad virker ikke? 

TEKST & FOTO: MARIANNE






Sidste år var jeg så heldig at modtage 12 potter chokoladecosmos af en kær planteveninde! Umme num! Så stod de der og prydede mit forhavebed i fuld sol og lavede kæmpe skyer af dybt chokoladerødbrune blomster. De havde en duft, der godt nok skulle lokkes frem med næsen helt nede i planterne, men alligevel! Det var herligt! 

chokoladecosmos, overvintring


Da chokoladecosmos kommer fra Latinamerika er de jo ikke vinterhårdføre her i Norden, så derfor skal de op og overvintres frostfrit. Som sagt så gjort: Op med dem alle, klip klip klip, væk med grønt og blomstermasse, kun stubbene blev tilbage. Potterne blev alle til hobe sat i den kolde del af kælderen, og så var det godnat.

ERFARINGENS GEVINST
Ja, altså godnat på mere end én måde, for da jeg så tog dem op igen i foråret, pottede om, gav dem lys og varme og begyndte at vande, så skete der .... ingenting. Ud røg de til min store fortrydelse, men erfaring er erfaring - og så vidste jeg, at det ikke var den måde de skulle overvintres på.

chokoladecosmos, overvintring


Eller var det? Var jeg bare utålmodig? Nogle har sidenhen fortalt mig, at man bare skal vente, og vente .... og så en dag sker der alligevel noget. Har du prøvet det?

PÅ'EN IGEN
Nå, jeg var endnu en gang heldig, for jeg kunne midt på sommeren, i Rema 1000, købe en bakke som slet ikke blomstrede mere og var på vej til skraldecontaineren. Det var til en ualmindelig fordelagtig pris (kom af med under 100 kr. for hele bakken), så jeg slog selvfølgelig til, da jeg ved at en enkelt potte hos blomsterhandleren eller i plantecentrene koster omkring 60-70 kr.


chokoladecosmos, overvintring

I jorden igen - stor chokoladesky hele sommeren - og nu står jeg her og graver dem op. Kæmpestore er de blevet og stadig i vigør! What to do? I min research fandt jeg frem til at Karna Maj fra Praktisk Økologi graver dem ned i sit drivhus - dybt. De klarede det, så det skal prøves i år.

Men hvordan gør du? Og hvad virker? Fortæl!


EFTERÅRSKRANS AF BØGEBLADE

$
0
0
DEKORATION

Det er lige nu at bøgehække og -træer gløder i alverdens farver. Jeg har plukket blade til en krans.


TEKST & FOTO: LENE






Måske har du selv en bøgehæk du kan "pelse" eller kender nogen der har. Ellers er det med at benytte en dejlig solskinsdag til en tur i skoven. Men husk du kun må tage de blade, der ligger på jorden, men stormen har nok også sørget for at der er masser at tage af!



Denne krans er noget af det nemmeste at lave, og har du børn eller børnebørn vil de helt sikkert synes det er sjovt at være med. Det eneste du skal bruge er blade og ståltråd. Hvis du ikke lige er i besiddelse af ståltråd kan du bruge en kraftig sytråd, og så lave en "slange", der kan hænge som en uro i stedet for.


Udvælg dig blade i forskellige nuancer og træk dem på et stykke ståltråd. Du skal ikke tænke så meget over farverne, men bare tage dem fra en ende af. Jeg har fundet en meget bøjelig aluminiumstråd i en mørk kobberfarve, men du kan også blot bruge almindelig galvaniseret ståltråd. Man kommer ikke til at se andet end bladene, når kransen er færdig.

Når kransen er så stor som du ønsker dig, skal den formes og lukkes. Du behøver ikke sætte bladene meget tæt, da de krøller lidt sammen, når de er tørre.

Bladene bliver også lidt mere lyse og støvede i farverne, når de tørrer, men til gengæld holder farverne i et stykke tid, hvis kransen ikke udsættes for sollys.







TIL HAVENYBEGYNDEREN

$
0
0
ny i havenBØGER

Da jeg fik denne bog i hånden var min association straks, at det var en bog til havens nybegynder, men er det nu også det?

TEKST: LONE
FOTO: SIDER FRA BOGEN GENGIVET MED TILLADELSE FRA FORLAGET






Uden de store forventninger gik jeg i sving med at læse denne bog "NY I HAVEN - fra drøm til virkelighed". Ud fra forsidens titel at dømme var det ikke en bog, jeg ville være blevet fristet til at tage ned af boghandlerens hylde, men ikke destro mindre fandt jeg mig godt underholdt og inspireret af Karina Demuths bohemeagtige og ukuelige tilgang til haveuniverset. 

Karina Demuth har forfattet en rigtig elskværdig bog om en kvindes gå-på-mod og engagement for at få sin have formet til den oase hun så i sine tanker.

Først har hun samlet alle ønskerne til haven i havedagbøger, der senere blev overdraget til landskabsarkitekten Jane Schul, og med sin nye haveplan i hånden - hvor ønsket om bede, der bugner af blomster, var indfriet - var Karina klar til at gå i gang.

ny i havenBogen beskriver rigtig mange facetter om en kvindes arbejde med udlevelse af sine havedrømme. Du finder i bogen gode praktiske råd omkring behandling af din jord, om at vande "rigtigt", gødning og om at vælge de gode redskaber.

ny i haven


Næsten halvdelen af bogen handler om, hvordan du får denne blomstrende frodighed i bedene. Her er introduktion og tips til forspiring, vejledning i at købe de rigtige planter på planteskolen og om hvordan du fra venlige havemennesker kan komme rigtig langt med at aftage planter, når der deles stauder m.v. og om hvordan du selv kan give noget igen, når haven pludselig bugner og du har overskud.

ny i haven

Karina Demuth runder herunder også emner som blomsterløg og knolde, en top 12 indenfor sommerblomster med tips til såning mv. af samme (som bestemt også rammer tidens trend rigtig fint), dyrkning af roser, toårige mv. - og overalt er der velmente råd til valg af nemme sorter.

Vi er også kort med en tur i køkkenhaven, hvor korte, letlæselige beskrivelser igen gør det nemt for enhver at følge de enkle råd og kaste sig ud i et liv med køkkenhave.

ny i havenBogen er flere steder krydret med lette opskrifter og idéer til dekorationer med videre, og så er den gennemsyret af forfatterens lette tilgang til projektet. Her tales ikke meget om liljebiller eller stråleplet, og det kan virke en anelse overfladisk, men måske netop også derfor er bogen så optimistisk og livsbekræftende, at man ikke kan undgå at blive i godt humør af de lettilgængelige tekster, krydret med smukke billeder og romantiske grafikker.

ny i haven

ny i haven
Så jo, man kan sagtens have god glæde af bogen - også når man er nogenlunde velbefaren udi have. Men den der får allermest glæde af denne bog er hende, der har været i gang lidt tid og virkelig har brug for et "boost" af format. For dét kan den - med masser af inspiration til bugnende bede!

Bogen er en rigtig hyggespreder, og jeg skal absolut ikke undslå mig for, at den kunne snige sig i kurven under den kommende julegaveshopping, når tankerne falder på en af mine lidt yngre familiemedlemmer - der netop er forholdsvis "ny i haven"!




ny i haven
TITEL: NY I HAVEN, fra drøm til virkelighed
FORFATTER & FOTO: Karina Demuth
ILLUSTRATIONER: Sisterbrandt
UDGIVELSE: 2011
SIDER: 160
SPROG: Dansk
FORLAG: Politiken




PIZZA UNDER JERNBANESVELLERNE

$
0
0
pizza
OPSKRIFTER 

Det jeg nok elsker allermest ved at rejse er - foruden at få set en masse haver - også at lade smagsløgene få en på opleveren. Opskriften på denne auberginepizza er afkodet fra en restaurant, som vi besøgte lige under The Highline i New York. 
  
TEKST & FOTO: KARINA 




Normalt har jeg det lidt svært ved vegetarretter, da jeg simpelthen ikke kan forene mig med fraværet af kød. Men jeg må sige at denne pizza fik mig til at revidere mit forhold til det kødfrie tema. 


Pizzaen jeg her viderebringer opskriften på smagte jeg i New Yorks Meatpacking District, lige under The Highline, som vi før har omtalt. Den består af aubergine, rødløg, mozzarella, et godt drys med frisk mynte og ikke så meget andet.

pizza











DU SKAL BRUGE: 

TIL PIZZADEJEN
Pizzabunden skal være i orden, og her er hvad hvad du skal bruge:  
  • 2 1/2 dl lunkent vand
  • 1/2 tsk salt
  • 15 gr. gær
  • 1/2 tsk sukker
  • 400 gr. pizzamel

TIL TOMATSAUCEN
Hvis jeg skal være ærlig - og det skal jeg - så sker det altså ofte at jeg laver et par overspringshandlinger når det kommer til tomatsauce. Vist ved jeg, at sådan noget dåsestads er et no go, men når det kommer til tomater på dåse er mit forhold et andet. Her er hvad du skal finde frem til tomatsaucen: 
  • 1 dåse flåede tomater
  • 1/2 dåse tomatpure
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2 store spsk oregano
  • 1 spsk merian
  • 1 tsk sukker
  • Salt og peber

TIL TOPPING
For meget og for lidt fordærver det hele, men i dette tilfælde er pizzaen her helt tilpas - ikke for meget, ikke for lidt. Den består stort set ikke af andet end 4 ingredienser samt et sjat olie og krydderier. Til topping skal du bruge: 
  • 1 aubergine
  • 1 rødløg
  • 1 frisk mozarella
  • En håndfuld mynte
  • En sjat olivenolie
  • Salt og peber


pizza








SÅDAN GØR DU:

DEJEN 
Salt, gær og sukker røres sammen med det lunkne vand og melet tilsættes lidt efter lidt.
Derefter æltes dejen til den er god og elastisk og stilles et lunt sted i 2 timer. 
Mens vi venter har vi tid til at forberede topping og tomatsauce, som beskrevet nedenunder. 
Når de to timer er gået slås dejen ned igen, hvorefter den skal have lov til at hvilke i et kvarters tid. 
Mens dejen hviler tændes ovnen på højeste temperatur (250-300 grader).
Når dejen er klar, rulles den ud med mel til en tykkelse på omkring 3 mm.
Den udrullede dej flyttes nu forsigtigt over på en bagepapirsbelagt, bageplade hvorefter den er klar til fyldet.

TOMATSAUCEN
Hæld olivenolie i en gryde og svits de fintsnittede hvidløg indtil de er gyldne. Kom oregano og merian ned til hvidløgene og hæld derefter dåsetomaterne over. Tilsæt en halv teskefuld sukker og smag til med salt og peber. Lad saucen simre i en halv times tid og lad den derefter køle af.

TOPPING
Når tomatsaucen er fordelt ud over den udrullede dej, toppes arrangementet med fintskårne aubergine- og rødløgsskiver. Derefter plukkes den friske mozarella i små stykker og lægges ovenpå. Til sidst drysses pizzaen med lidt salt og peber sammen med et par dråber olivenolie.
Herlighederne stilles nu i ovnen, og bages i cirka et kvarter indtil skorpen er lækker og sprød. Ovne opfører sig ret forskelligt, så hold øje undervejs.  

pizza

Som prikken over i'et toppes den færdige pizza med friske mynteblade lige inden servering.

Velbekomme

Har du lyst til at besøge The Higline som jeg nævnte i starten af denne artikel, så klik på artiklerne:
THE HIGHLINE - EN OASE I NYC og EFTERÅRSSTEMNING PÅ THE HIGHLINE.

HYGGE I HAVESTUEN

$
0
0
havestue
TEMA: GRØNT INDEFRA 

Altså jeg kan lige så godt sige det med det samme. Det er ikke altid at jeg er lige begejstret for vores havestue, men lige nu hvor bladene falder af træerne er historien en ganske anden. 

TEKST & FOTO: KARINA




Det samme gør sig i øvrigt gældende i det tidlige forår, for hvis der er noget en havestue, et drivhus eller et orangeri kan, så er det at forlænge sæsonen. Man kan udsætte vinteren - bare en smule - ligesom man kan tvinge forårsvæksterne tidligt i gang.

Jeg bruger primært min havestue i de to nævnte sæsoner - forår og efterår, da jeg lige kan få det ekstra stykke sommerstemning med. 

havestue

Herfra hvor du står, ser du vores havestue indefra. Grønt og frodigt, ja man skulle tro at det stadigvæk var sommer, så hvem bliver da ikke tiltrukket. Jeg gør ihvertfald og jeg vil derud. 

havestue

Jeg tænder et par lys og nyder alt det grønne sammen med familien.

havestue
havestue
Nu er det blevet efterår, planterne er så småt ved at visne ned og så er det altså bare dejligt at kunne gå ud i den lille stue, hvor andre vækster stadigvæk står kække og frodige. 

havestue

havestue


havestue











































havestue



Måske drikker vi et par glas et-eller-andet og leger at vi er i en anden tid - et andet sted. 

havestue


Skønt vores havestue ikke er en arkitektonisk genistreg, så er vi ret så glade for den. Den gør lige akkurat det den er blevet sat i verden for; at glæde et par mennesker, der glædes ved det grønne.

TEMA: GRØNT INDEFRA

$
0
0
MÅNEDENS LEDER

Nu kommer tiden, hvor havefolk begynder at opholde sig mere inde end ude. Indtil nu har vejret absolut været til udesysler (eller hårdt havearbejde), men vi ved det jo - det kommer: Perioden med regn og blæst susende om ørerne, bladene hvirvlende omkring os og de mudrede gummistøvler tronende i entreen. Pejseild, blus på stearinlysene og simremad på komfuret. 

At være havemenneske om vinteren er for mange lidt af en udfordring. Vi kan godt gå hen og blive rastløse, nogle endda lidt pirrelige, selvom det egentlig ikke ligger til os havefolk at være det. Her på redaktionen vil vi gerne hjælpe vintersæsonen gelinde ind ad døren. Og hvad er mere oplagt end at kigge på noget af alt det der er grønt indenfor .... eller ja, indefra

Ja ja, nu siger jeg grønt - og så ved jeg jo ikke, hvad du tænker. Det kunne være noget om stueplanter, det kunne være udsigten ud af dit vindue, det kunne være alt det lækre grønne, vi står og tilbereder ved køkkenbordet, eller det grønne vi læser om i lænestolen. Det kunne også være noget med de grønne tanker vi har, og det som grønt er godt for! For grønt indefra - det rummer lidt af det hele. Herligt ikke?!

Og ja, det er faktisk også hvad vi har at byde på i HAVEFOLKETS novembertema. Selv er jeg ikke nogen stueplantefanatiker. Hos mig står planterne  faktisk og kigger ind i væggen og er ellers ret robuste, hvilket de har lært at være med mig som indegartner. Jeg er nemlig mestendels enten ude (i haven forstås) eller også i vandret og når derfor sjældent at vande dem. De har lært at leve med det og ser også ud derefter, hvorfor de ikke altid er indlogeret i særlig lang tid. Måske har du det nogenlunde lige sådan? Eller også er du bare planteglad både inde og ude?  Jo jo, havefolk er forskellige.

Vi kaster et blik på de kendte, stikkende stueplanter, kaktus, der kan bo i drivhuset om sommeren og som om vinteren, når de er inde, har indbygget madpakke med. Vældigt smart, faktisk! Vi kigger også på, hvilke typer planter, der passer til dit temperament. Og så fremstiller vi helbredende drikke til efterårets snue, smager på godt læsestof, og endelig på hvorfor det egentlig er så godt for os at være ude i haven.

Vi håber selvfølgelig, at du også kommer ud ind imellem. Efter regn kommer der jo en vidunderlig periode, hvor du med sindsro kan flytte nogle af alle de planter, der trænger til det. Jeg selv har en lang to-do-liste og den bliver nok (som sædvanlig) kun delvist udført. Dog bliver løg og slangehvidløg lagt igen og det kan du også følge med i.

Det er rigtig godt at holde sig for øje, at der kommer et haveår igen og igen, så vi skal nok nå det, der skal nås. I mellemtiden lader vi vinteren bestemme - det gør den jo alligevel. Den kommer når den kommer, ligesom en troldmand, hverken for tidligt eller for sent - men lige til tiden.

Og så er det godt, at vi kan nyde alt det grønne - indefra!

Rigtig god fornøjelse!


Psttt: Har du forresten set at vi har fået nye bannere? 
Hvis ikke; så finder du dem til højre her på siden - eller hvis du følger linket her.  
Bannerne har vi lavet til dig, så tag for dig af retterne og vær med til at sprede det gode budskab. 


Månedens artikler om "Grønt indefra":

HYGGE I HAVESTUEN 
Altså jeg kan lige så godt sige det med det samme: Det er ikke altid at jeg er lige begejstret for vores havestue, men lige nu hvor bladene falder af træerne, er historien en ganske anden. 

FLERE ARTIKLER OM MÅNEDENS TEMA I VENTE


VÆLG STUEPLANTER EFTER DIT TEMPERAMENT
Her i vintersæsonen er det nu rart, at der er lidt grønt indenfor, mens vi venter på at vinteren går sin gang. Mange havefolk har det imidlertid lidt valent med stueplanter, som står og glor i et hjørne, fordi deres ejere har travlt udenfor. 


SKØNNE OG SKÆVE
Vi har været på besøg hos blomsterdesigneren og viser nogle af de skønne og skæve planter der stod på hylderne.

ZIGZAG I LUFTEN
Når havearbejdet stille lukker ned for vinteren, tager jeg traditionen tro lidt mere grønt ind i boligen - for en vinter helt uden grønt går ikke. I år faldt jeg for disse zig-zaggede planter.



HAVEN PÅ ET FAD
Pluk løs fra haven og tag stemningen med ind. Læg høsten frem og nyd!




TAG JER IKKE AF MIG
Ja, overskriften lyder måske lidt kryptisk, men hvis sukkulenter kunne tale vil jeg tro at det er noget deromkring de vil sige. Sukkulenter, herunder kaktus, kræver et minimum af pleje, så her er altså tale om planter hvor alle kan være med.

SNEBÆR TIL BORDS 
Nyd snebær på tæt hold med en enkel efterårsbuket.






LÆS ELLER GENLÆS
Andre artikler med inspiration til månedens tema
EFTERÅRSKRANS
Det er så rart at blive budt velkommen - både hvis man er gæst, og når man dagligt sætter nøglen i døren. Her er en enkel og nem krans, du kan lave for "ingen penge".


PYNT OP MED DJÆVLEÆG
Hvis kransebinding ikke er din spidskompetence, og hvis du heller ikke vil have et stort orange græskar med bredt grin og hugtænder, så kan de små pyntegræskar være en hurtig og spændende efterårsdekoration.

AMARYLLIS I GLAS
Pynt op med små amaryllis. Selvom du ikke selv driver dem frem, kan du nemt få amaryllis i glas.
OVERVINTRING AF FROSTFØLSOMME TRÆER
Det er ved at være tid til at stille de sarte træer og buske ind. Men vent lige til sidste øjeblik.







Lederen er alene et udtryk for skribentens personlige holdninger og betragtninger.

VÆLG STUEPLANTER EFTER DIT TEMPERAMENT

$
0
0
yucca elephantipesTEMA: GRØNT INDEFRA

Her i vintersæsonen er det nu rart, at der er lidt grønt indenfor, mens vi venter på at vinteren går sin gang. Mange havefolk har det imidlertid lidt valent med stueplanter, som står og glor i et hjørne, fordi deres ejere har travlt udenfor. Derfor tager vi lige hurtigt "hvilket stueplantemenneske er du"-testen.

TEKST: MARIANNE
FOTO: LONE


Du holder af grønne planter. Du synes det bringer hygge ind i stuerne. Planter er trendy og du er i øvrigt også tilhænger af, at luften bliver fornyet. Men for at være helt ærlig – du glemmer faktisk ret tit at vande dem. Eller også kommer du til at vande dem for tit. Det korte af det lange er, at de hænger med bladene og havner i skraldespanden inden du får set dig om. For noget af det mest nedslående at se på er en potteplante, der mistrives. Gid du dog kunne finde nogle, der er nemme. Det kan du, men det kræver, at du finder ud af, hvilken type du er.

Er du typen som falder over spændende og anderledes planter, der kan stå i et hjørne eller i din vindueskarm indtil de sygner hen? Eller er du typen, som vander og vander uden at kunne forstå, at planten stadig hænger - også selv om du var der med kanden så sent som i går? Det kan også være, at du er typen, som har arvet nogle planter af din mor eller din ekskæreste og nu er de aftjente og kedelige og du har smidt dem ud. Og du ved ikke hvilke nye planter du skal købe, og du kan i øvrigt heller ikke huske, hvor vandkanden står. Fortvivl ikke. Der findes en plante til dit temperament!

yucca elephantipes
YUCCA
PLANTER DER TÅLER UDTØRRING
Vil du have planter, der kan klare selv lange tørkeperioder og som du kan nøjes med en gang i mellem at give en ordentlig gang vand, så er her nogle forslag. I palmeafdelingen kan du med sindsro købe en Yucca palme, Yucca elephantipes. Det er den slags palmer, vi alle havde i 70'erne, og som ligner (og er) en afhugget palmestamme med et eller flere sideskud af lange, skarpe blade.

dracena marginata
DRACENA MARGINATA
En anden art, som ligner den er
Dracenapalmerne. De er af agavefamilien og kommer fra det tropiske Afrika, så de er vant til tørkeperioder. Vælg én af disse: Dracena Deremensis, Dracena Fragrans og Dracena Marginata. De skal alle behandles som Yuccaen. Masser af vand – siden udtørring.

To andre større planter er sigøjnerblad, Dieffenbachia Maculata og fingerfilodendron, Monstera deliciosa. Sidstnævnte kan blive enorm, især hvis den får godt med lys. Dieffenbacchiaen skal du imidlertid være lidt varsom med. Den kan give allergisk udslæt, da plantesaften er giftig.

agaveSUKKULENTER 
– som også har bedst af at tørre ud
Underligt ord, men det står for planter, der fra naturens side tåler ekstrem tørke. Kaktus er sukkulenter, men det er ikke alle sukkulenter, der er kaktus. Bliv ikke forvirret. Her er nogle som kan stå i din vest- eller sydvendte vindueskarm og tørre helt ud mellem dine sparsomme vandinger, uden at tage skade. Planter fra agavefamilien, f.eks. Agave americana og Aloëfamilien, f.eks. den kendte Aloë vera (som du kan behandle dine sår og rifter med) eller den smukke stribede Zebra Aloë. Vil du have blomster på din plante, så vælg en voksblomst, Hoya carnosa, der klatrer, blomstrer ofte og elsker sol. En anden kendt og elsket sukkulent (som ikke blomstrer) er hjerteranken, Ceropegia woodii, som faktisk vokser rigtigt hurtigt og som du kan svinge omkring et lille stativ, som du har stukket ned i jorden. Ellers kan du lade dens ranker vælde ud over pottekanten. Det ser rigtigt sødt ud!

ChlorophytumPLANTER MED INDBYGGET MADPAKKE
Ligesom sukkulenter er det planter, der fra naturens side har en madpakke med til tørkeperioder. Sukkulenter har madpakken i de saftfulde blade, men disse har reserverne i rødderne. Væddeløber, Chlorophytum comosum og hængeasparges, Asparagus densiflorus. Begge er planter, som vil tage sig flot ud i en ophængt  potte, da de fylder meget. En af de florlette planter som tåler samme behandling er slørasparges, Asparagus setaceus, og en meget robust plante er en Nolina, Beaucarnea recurvata. Den skal vandes om sommeren, men har i sin rodknold et reservoir af vand til stort set hele vinteren.

efeu, hedera
EFEU
PLANTER DU KAN VANDE OFTE
Hvis du tager dig selv i at gå rundt med vandkanden næsten hver dag, så køb nogle planter, som har det bedst i et fugtigt klima. Her er Efeu, Hedera helix og hængefigen, Ficus pumila glimrende. De skal selvfølgelig ikke soppe i vand, men skal helst være konstant fugtige. Og de behøver heller ikke ret meget lys for at trives.

Vil du have blomster på, så vælg en Hawaiiblomst eller en stuejasmin, Jasminum polyanthum. Men i det hele taget er der mange blomstrende planter, der skal have en sludder og lille sjat hver eller hveranden dag.
Husfreden, Soleirolia soleirolii vil være taknemmelig for en snak og et vågent øje med underskålen, som den jævnligt suger vand fra.

gåsefod, syngonium
SYNGONIUM
PLANTER DER KAN TÅLE AT STÅ I VAND
Der er ikke så mange planter, der tåler at stå med rødderne konstant i stillestående vand. Men nilgræs, Cyperus albostriatus kan  - så godt som. Og så er der ”Fru Heibergs hår”, Scirpus cernuus - hende gad jeg godt have set, for det er en plante, der ligner en strittende græstue.  Og den kan lige som en Gåsefod, Syngonium podophyllum, også tåle at stå i vand.

PLANTER SOM TÅLER SKYGGE
Ja, de findes faktisk, selvom de fleste af arterne alligevel nok har det bedre, hvis lidt lys trænger hen til der, hvor de står. Men disse planter er meget nemme og overlever i næsten mørke: Guldranke, Epipremnum pinnatum,efeu, Hedera helix og hængefigen, Ficus pumila, fredslilje, Spathiphyllum wallisii - som gerne må være fugtige - og en Yuccapalme, Yucca elephantipes.

TIP!
Disse planter skulle nok kunne lykkes for dig, hvis du køber nogle, der passer til dit temperament. Måske bliver du ligefrem glad for at få det til at lykkes. Og du tør kaste dig ud i lidt mere krævende planteeksperimenter. Det kan du roligt gøre – du kan jo altid slå op i et planteleksikon. Og det bliver din plante også glad for. Den kan nemlig, uanset hvor nem den er, godt lide bare lidt af din opmærksomhed.

Om du så har temperament som "den glemsomme", "den dovne", "nusseren" eller "den ligeglade" - ja, det må du selv afgøre. Måske er du en blanding?

stueplanter

LAKRIDS I MADEN

$
0
0
BØGER

Når man kigger på efterårets nye madbøger kommer man ikke udenom Johan Bülow, der har begået en ret specialiseret bog - en bog udelukkende om lakrids og om lakrids i maden!

TEKST: LONE
FOTO: COLUMBUS LETH
GENGIVELSE AF BOGEN MED TILLADELSE FRA FORLAGET




lakrids i madenMon ikke du så udmærket kender de små lakridsbøtter med store bogstaver fra en af dine specialforretninger - fra vinhandleren eller måske blomsterværkstedet? De små bøtter med lakrids, gerne kombineret med chokolade, er 100% farlige. Har man hang til lakrids er man fanget af smagen på nul-komma-dut, og det er en dyr last!

Anmeldelsen her er skrevet af en stor tilhænger - i hvert fald af lakridserne! Type A er min absolutte favorit, og selvom jeg sædvanligvis har forholdsvis let ved at lade slik ligge på hylden, så er det ikke tilfældet med disse. De er simpelthen for fristende.

lakrids i maden, finskbrødJohan Bülow har på meget få år formået at få sit produkt lanceret de helt rigtige steder, i den rette emballage og med den rette smag, og man kan bestemt unde ham sin succes. Produktet er ganske enkelt lige i skabet! Det er ren nydelse - når man altså lige har fundet sin egen personlige favorit!

Spørgsmålet er så, om han nu også kan finde ud af at skrive en bog. En bog om mad? Lakrids hitter i disse år i den nordiske madlavning, så emnet er bestemt meget aktuelt. Ja, selv her på HAVEFOLKET har vi for blot få uger siden bragt en opskrift med lakrids.

lakrids i maden
FOTO: COLUMBUS LETH

Efter at have læst bogen vil jeg bemærke, at den er en rigtig fin inspirationskogebog. Johan Bülow gestikulerer engageret om lakridsens berettigelse som krydderi i maden - nærmest på linje med blandt andet peber, og med "Lakrids i maden" giver han helt konkret 72 bud på, hvordan du kan bruge lakrids i køkkenet, i form af lakridspulver, -sirup og -øl samt selvfølgelig også brug af de "rigtige" lakridser.

Bogen indledes af historien bag virksomheden "Lakrids by Johan Bülow". Det er den unge mands fortælling om et menneskes vedholdende kamp for en drøm og en overbevisning. Og en fortælling om, at man sjældent vinder de store sejre alene - det er med at finde de rigtige kompetencer og satse på de rigtige personer! Og ja, drømmen er levet ud med en flot succes - hatten af for det! Og tak til Johan for super lækre produkter.

lakrids i maden
FOTO: COLUMBUS LETH


Bogen er proppet med lækre forslag til at putte lakrids i maden på alverdens måder, og også forfatterens samarbejde med andre madentusiaster bringer interessante aspekter til bogen. Lav fx. lakridsrugbrød fra Claus Meyer, salat med lakrids og honningristede beder fra Christian Bitz, lakridsmacarons fra Nikolaos Strangas eller en lækker jordbæris med lakrids fra Paradis Is.

"Lakrids i mad"er en inspirationsbog, man kan tage ned af hylden, når der skal noget andet på programmet, og så vil man nyde fortræffelighederne sammensat af Johan Bülow selv eller velvalgte samarbejdspartnere. Som en kærkommen gæst i ny og næ tager jeg hermed imod udfordringen med "Lakrids i maden".



lakrids i madenTITEL: Lakrids i maden
FORFATTER: Johan Bülow
ILLUSTRATIONER/FOTOS: Columbus Leth samt Johan Bülow, Allan Olsen og Timm Vladimir
UDGIVELSE: 2013
SIDER: 201
SPROG: Dansk
FORLAG: Politikens Forlag





Politikens forlag om forfatteren:
"Johan Bülow er direktør, iværksætter og gastronom i eget firma, Lakrids by Bülow, der er en ung, fremadstormende dansk virksomhed, som har sat sig tungt på det danske marked og allerede etableret eksport til lande som Sverige, Norge, Finland, Tyskland og Holland. Lakridsprodukterne forhandles i Danmark i specialbutikker - vinforretninger, designerforretninger og på udvalgte hoteller - kort sagt steder, hvor der især lægges vægt på indhold og design. Desuden har Lakrids by Johan Bülow fire egne forretninger, nemlig i Magasin på Kgs. Nytorv og i Lyngby, i Svaneke på Bornholm og i Tivoli. I London pryder Lakrids by Johan Bülow den kendte Harvey Nichols delikatesseafdeling, og i New York er alle dåser og produkter at finde på Chelsea Food Market."


BRUG DINE LECASTEN IGEN

$
0
0
lecasten
I HAVEN

Hvert efterår, når krukkerne skal tømmes, står jeg overfor det samme irriterende "problem" - de løse lecasten!

TEKST & FOTO: LENE






I søndags fik vi tømt de sidste krukker. Jorden blev hældt ud i højbedene i køkkenhaven - og igen, igen glemmer jeg at der er lecasten i bunden af krukkerne. De må skam gerne komme i min jord, da de jo lufter jorden, men ikke så mange - og ikke hvert år!


lecasten
Vi samlede de fleste lecasten op i nogle spande, og så var det jeg kom i tanke om, at jeg et sted har læst at man kan bruge gamle, slidte nylonstrømper til at komme lecastenene i. Bind en knude på strømpen, og så har du en "drænpakke".



lecasten
Da jeg ikke har nylonstrømper til det brug, fik jeg den idé at bruge fiberdug i stedet for. Det meste af min fiberdug har været brugt adskillige gange, og er ret beskidt, så det var ikke det store offer.
Klip en firkant af fiberdug i en passende størrelse, læg  lecasten i midten, saml de 4 hjørner og snør et stykke sejlgarn om.

Vupti er der en pakke til at lægge i bunden af krukkerne. Når du har lagt dine løg, gravet dahliaerne op, og luget og slået græs for sidste gang - og det stadigvæk er til at være ude - kan du forberede disse pakker, så de er klar til foråret. Der får du nemlig travlt igen!
Jeg glemmer sikkert igen til næste efterår at jeg har lecasten i bunden af krukkerne, men nu er pakken lige til at tage op og genbruge!

MAUVE HORTENSIA

$
0
0
hortensia, mauve
DEKORATION

Ja, hos mig skal dekorationer nogle gange gå rigtigt stærkt og være rigtigt nemme. Denne her har jeg fået idéen fra af Camilla Plum. Og selvom man sagtens kan lade sine visne hortensiablomster blive siddende på planten, så den beskytter knopperne for vinteren, så er det så überyndigt i stuen, at jeg afviger fra mine principper. 

TEKST & FOTO: MARIANNE




Jeg ved ikke helt hvad det er jeg har med farver, der væver sig ind i hinanden. Men de rører noget inden i mig. I haverne gør alle farver det på en måde, væver sig - spiller sammen - særligt, hvis der er tænkt over farvesammensætningen. Men hver gang jeg ser de rosa, blegrosa, laksefarvede, lime-olivengrønne og matviolette farver, der tilsammen er en del af farveskalaen for de såkaldt MAUVE farver, så gribes jeg om hjertet og bliver altid særligt blød i knæene.

hortensia, mauve

Vi skal se meget mere til de MAUVE i løbet af vinteren her på HAVEFOLKET, men her indleder vi med nogle meget selvlysende nuancer - på den douche og alligevel afdæmpede måde. Kig engang nærmere på disse hortensia.

Nu ligger de og tørrer ind i en kurv i min vindueskarm. Ind imellem kommer de med på bordet som dekoration omkring en lysestage, men ellers bliver de bare mere og mere MAUVE.


hortensia, mauve





Deres oprindelige farve, da de stod i bedet, er hvid og så et sted mellem violetblå og cyklamenrosa, fordi jeg har vandet almindelig kalkrig jordbund med alun og hortensiagødning iblandet gran- og fyrrenålevand. Derfor har de fået et mix af farverne. Og selvom det absolut ikke har været hortensiaår i min have, så var der dog nogle blomsterstande at klippe af. 

hortensia, mauve

Jeg kan simpelthen ikke blive træt af disse farver. Artiklen her har ligget og "lumret" lidt i en uge eller to, før den er havnet her foran dig, og jeg må indrømme, at jeg har været "inde og sniffe" til farverne - som hvis jeg lige havde fået en ny parfume, bare på farvemåden. Hvis du forstår?

hortensia, mauveTØRRING OG "MODNING AF FARVEN"
Læg nu mærke til hvordan farverne er "modnet". Her er de lagt omkring nogle arvelysestager (ved navn Rosenborg), som alle har den vidunderlige blanding af brun, violet, rød-grøn-orange. Men tyngden er lagt i det matbrunviolette. Ligesom de tørrede blomster. Det er denne farve, der er mest kendt som MAUVE. Men googler du farven ser du, at den strækker sig meget bredt ud i farveskalaerne. Det gør den så meget mere interessant, da det jo er i sammensætningerne, den bliver spændende! Det skal vi se meget mere til, det lover jeg!

Og Jo!!! Det er de samme hortensia, som du ser i friskplukket tilstand på billederne øverst. Utroligt, synes jeg, som de kan ændre karakter. Du kan forvente at de holder farven i ca. 1 år. Et enkelt forsigtigt dusch med en vandsprayflaske i ny og næ kan faktisk friske en anelse op i farvestyrken.

HVAD MED DINE HORTENSIA?
Mon det har været "hortensiaår" i din have? Og klipper du dine hortensiahoveder af før eller efter vinteren? Gør du noget særligt for at de klarer sig godt igennem perioder med barfrost? Og hvad gør du?

Fortæl os også meget gerne om du har samme sære dille med disse farver, eller om de virker fimsede på dig. Alle dine refleksioner vil vi gerne høre om. Især fif og tips til at få god blomstring.

hortensia, mauveVil du gerne læse mere om hortensia, så læs med her:
Og hvis du gerne vil lave dig en hortensiadekoration i form af en pragtfuld krans, der ikke er svær, så tjek linket. 

SKØNNE OG SKÆVE PLANTER

$
0
0
kaktus
TEMA: GRØNT INDEFRA 

Vi har været på besøg hos blomsterdesigneren og viser nogle af de skønne og skæve planter der stod på hylderne.


TEKST OG FOTO: KARINA







Bag værkstedet med det spanskklingende navn Estilo, står blomsterdesigneren Jeanett Christensen. Estilo betyder stil på spansk, og det er også hvad værkstedet emmer af da vi sætter blomsterdesigneren stævne for at tale lidt om tendenser indenfor stueplanter. 

kaktus


Noget af det første vi bemærker er den store variation af kaktus, som står på hylderne. 

kaktus

De små stikkende sager er, efter en lille pause, tilbage på "modepodiet" - og man forstår det godt - for ikke alene er kaktus nogle af de absolut nemmeste planter der findes, men de er også skæve og skulpturelle på deres helt egen charmerende måde.

kaktus


Kaktus kræver minimalt med vand, hvilket især tiltaler det yngre publikum. Navnligt er det unge mænd der falder for denne planteslægt, siger Jeanett.

Parasolpilea



På hylderne står også den populære Parasolpilea, som ses på billederne her.

Parasolpilea

Og herunder den underskønne Hjortetakbregne. 

hjortetakbregne




hjortetakbregne


Hjortetakbregnen er i øvrigt også forholdsvis nem at have med at gøre, hvis den blot får et skvæt vand engang om ugen. 

 ruskindskalanchoe


Kalanchoe er også en nem plante, og den findes i et væld af sorter.  Her er det den sjove ruskindskalanchoe du ser. 

faldskærm, Sherlock Holmes' pibe


På dansk hedder den skønne plante faldskærm - og på engelsk Sherlock Holmes' pibe. Faldskærm er en slyngplante og kan espalieres på forskellige måder. Her er den blevet tøjret fast på en bue.

Euphorbia tirucalli


Euphorbia tirucalli, som på dansk lyder navnet "levende pind" er også ret fascinerende.












Ud over alle planterne bugner der også med skønne, patinerede krukker.



Blandt alle de lækre sager falder vi også pladask for de lækre krukker du ser herunder. Krukkerne er lavet i genbrugsmaterialer og kommer fra firmaet OOHH. 




Vil du se flere produkter fra OOHH kan du finde dem i kataloget fra Lübech Livingog har du lyst til at læse mere om Jeanett, kan du besøge hendes hjemmeside, som vi har linket til forneden, ligesom du også kan følge hende på Facebook.





   

BRÆNDE SOM DEKORATION

$
0
0
brænde
ELEMENTER I HAVEN

Brænde er indbegrebet af tryghed. Det skaber hygge - både med og uden ild i - og så kan det anvendes som element i haven på rigtigt mange snilde og interessante måder. Her er et par stykker. 

TEKST & FOTO: MARIANNE






Vi ved det godt. Træer er smukkere når de er levende, og hvis de bliver afbrændt forkert, udleder de skadelig CO2, og nu bliver det også urimeligt dyrt at købe sig til brænde! Alligevel vil vi her i HAVEFOLKET hylde brændet. Det pynter - både stablet, i "fri dressur" og som elementer i haven. Og så hygger det, både i brændeovnen og i haven. Se selv med her.

brænde



På den traditionelle måde er det bare stilfuldt og smukt. Det danner en mur og det gør næsten helt ondt at hente brænde ind, fordi det samtidig pynter så meget.

brænde


Man kan også beslutte sig for at det skal være en del af udsigten. Her er brændet stablet som en mur opad hegnet, og det giver et fint afbræk af den hvide flade, som hegnet udgør.

Du kan også dekorere med brænde rundt omkring. I en kurv af flettet pil eller under gasbordet. Du kan også klunse nogle af de gamle metalkurve, som har været rundt om 70'ernes vinballoner, der stod i mange menneskers badekar. De er til at finde på markeder, i moster Odas lade, eller hvis du er rigtig heldig - uden for en eller andens hæk.

brænde


Og nu vi er ved det med hæk. Man kan også være sådan lidt "laissez faire" og bare "lade det hele hænge ud" langs hækken. Her ligger hasselkæppe smidt i en bunke til bedre tider. Men det pynter, gør det.

brænde
I Østrig er de ret så pjattede med brænde. På den praktiske måde. Det er nemlig hovedopvarmningskilden i langt de fleste bjergbyers huse for den almindelige østriger. På bjergtinderne ligger brænde på række og geled. For det meste er det sirligt stablet og med en omhu, der viser, hvordan man gennem århundreder har optimeret på metoderne indenfor "brændestabling". Går man op på en bjergtinde, så møder man dem alle vegne. Der troner de majestætisk som organiske skulpturer.


brænde





Ind imellem ligger de bare i kæmpe bunker. Tænker at man får varmen ved at stable sådan. Så det er nok en efterårsbeskæftigelse!

Måske er det også en efterårsbeskæftigelse i din have? Hvis du har gode idéer til, hvad brændet kan bruges til så sig frem. Eller læg et link eller foto på Facebook.

brænde




ZIGZAG I LUFTEN

$
0
0
Muehlenbeckia complexa 'Zig Zag'TEMA: GRØNT INDEFRA

Når havearbejdet stille lukker ned for vinteren, tager jeg traditionen tro lidt mere grønt ind i boligen - for en vinter helt uden grønt går ikke. I år faldt jeg for disse zig-zaggede planter.


TEKST & FOTO: LONE






Planterne er erhvervet hos det lokale blomsterværksted, der er ganske eminente til at have en bred variation netop på dette tidpunkt af året, hvor vi alle begynder at være mere inde og trænger til lidt fornyelse. Heldigvis var der den dag jeg kom forbi lige to af disse planter, og de skulle selvfølgelig med hjem. 

Allerede før jeg havde fået betalt, fortalte en meget venlig kunde mig om plantens fortræffeligheder, og jeg håber nu at få lige så meget glæde af den, som hun åbenlyst havde. Beretningen var om en let plante, når blot den passes godt med vand og stilles lyst. Den skulle skyde ganske villigt og med fordel beskæres løbende, og det afskårne kan bruges til buketter, hvor det lette løv gør sig rigtigt fint - var de venlige råd.

Muehlenbeckia complexa 'Zig Zag'
'ZIG ZAG'
Planten hedder Muehlenbeckia complexa 'Zig Zag'. Blomsterhandlerne kalder den "pletter i luften" ganske som dens familiemedlem (også Muehlenbeckia complexa), der er så velkendt og ofte brugt som både stueplante og til dekorationer.

Muehlenbeckia complexa
PLETTER I LUFTEN

Muehlenbeckia complexa 'Zig Zag'Muehlenbeckia complexa 'Zig Zag' er en buskagtig plante med små fligede blade på grene der netop gør disse fine zig zag. Planten kan efter sigende stå både ude og inde på samme måde som pletter i luften.

Vedrørende pasningen, så skal den vandes regelmæssigt og må absolut ikke tørre ud, for så taber den alle bladene. Den skal gerne placeres lyst, men ikke i direkte sol i sommerhalvåret. Om vinteren blot så lyst som muligt.

I familien finder man ligeledes Muehlenbeckia complexa var. 'Triloba' - violiner i luften. Den ligner min 'Zig Zag' til forveksling, blot er bladene formet som små violiner. Jeg har ikke set den i handlen, men den bliver jeg vist også nødt til at få besøg af en dag.










Muehlenbeckia er navngivet efter den franske botaniker Henri-Gustave Muehlenbeck (1798-1845). M. er vildtvoksende i bl.a. Asien, Australien, New Zealand og Sydamerika. 



HAVEN PÅ ET FAD

$
0
0
pyntegræskarTEMA: GRØNT INDEFRA

Pluk løs fra haven og tag stemningen med ind. Læg høsten frem og nyd!

TEKST & FOTO: LONE








Vi har kigget dybt i lækre fade og kurve, hvor vi har været på besøg. Hvem der bare kunne frådse som her i æbler og pyntegræskar

Hvad frådser du mon i?

paradisæbler




pyntegræskar
pyntegræskar


jødekirsebær, Physalis alkekengiVi har her kun medtaget fotos af de syn, vi fandt allerskønnest. Måske har du set noget, der er endnu mere lækkert. Vil du dele? Det håber vi.

Hvis du har lyst, kan du uploade dit foto på Facebook, så vi alle kan nyde med. Måske har du en idé, der er lige til at blive inspireret af!

MONTANA RUBENS - KLEMATIS MED ROMANTIK

$
0
0
PLANTEPORTRÆT

Vil du have et intensivt, romantisk indslag på dit rækværk eller i et gammelt æbletræ? Så vælg klematis Montana Rubens  - den er trofast og charmerende.

TEKST & FOTO: MARIANNE







Hvad er mere indtagende end en klematis' viltre måde at sno sig, klatre, kravle og så samtidig smile muntert ud til hele verden? Jo, det skulle nok være til at finde i planteriget, for der er jo et væld af vidunderlige vækster. Men klematis Montana Rubens er rigtig bedårende, og derfor helt oplagt at vælge. Den er romantisk på en frisk måde, den er tidlig, den er nem og den blomstrer i en måneds tid.




Da den hører til klematis gruppe 1 (det er de tidlige), betyder det, at den ikke skal klippes ned hvert efterår. Beskæring er kun nødvendig, når den begynder at blive alt for stor, og er plankeværket stort og knapt så pænt, så går der en rum tid, før man tyr til det.




Klematis er fantastisk i buketter, hvis man kan nænne at klippe af den. I vækstperioden kan du imidlertid sagtens gøre det, for den skyder bare videre og bliver derved også forynget lidt. Det ser smukt ud, når der er ranker i en buket - og Montana Rubens har så tilstrækkeligt stive grene, at den holder faconen, selvom det er relativt lange grene, man anvender.

I den helbredende have står der to af slagsen. Den ene står bagest i nordhaven, så den får sol og vokser i skovfogedæbletræet. Den har grønlige blade. Den anden står mod syd på forterrassen op ad stakittet. Dens blade er dybt mørkegrønne med en snert af "sort" i. Begge bærer navnet Montana Rubens, men de falder altså lidt forskelligt ud. Hvis du nu sidder og har en forklaring på det, så hører vi den rigtigt gerne.








Klematis er jo fra naturens hånd en skovplante. Den skal derfor have sine nederste "ben" stående i skygge og "hovedet" i sol. Den kan også godt lide humusrig muldjord, der er fugtighedsbevarende. I tørre forsomre bliver den på sydterrassen derfor vandet.



FAKTA



NAVNClematis 'Montana Rubens'
DANSK NAVN: Klematis
LYSFORHOLD: Sol, halvskygge
HÅRDFØR: Staude
JORDBUND: Næringsrig, fugtig jord
VÆKST: Klatrende
STØRRELSE: Normalt 2-5 meter. Op til 10-15 meter under gunstige forhold.
BLOMSTRING: Maj-juni. 
ANVENDELSE: På rækværker, stakitter, i træer, op ad huse. 

MELLEM STENENE

$
0
0
PLANTER

Det er ret tit græs, mælkebøtter og andet ukrudt, der vokser mellem stenene i belægninger på terrasser og indkørsler. Men der er rigtigt mange andre og langt mere dekorative muligheder! Bøj hovedet, vi kigger nedad - følg med her.

TEKST & FOTO: MARIANNE




Vi har alle sammen set det. Manden med giftsprøjten eller ukrudtsbrænderen. For VÆK skal det! Det, der vokser mellem stenene. Men der er andre veje at gå, og det er dem, vi her skal betræde. 

Det er så træls: Padderokker eller selvsåede alt muligt. Særligt haveklinte har den fæle vane bedst at kunne lide at stå trangt og kile sig ned mellem fliserne - eller digitalis.

Og sødt ser det jo ud, men ikke hvis de bliver 80 cm høje og står midt i gangarealet. Så væk skal det. Det kan gøres med "ned-på-knæ-og-i-gang-metoden" eller med ovennævnte giftmetode. Jeg bruger selv på-knæ-metoden. Men du kan også komme ukrudtet i forkøbet og plante planter, der både pynter og holder ukrudtet stangen og gør giftsprøjten klar til aflevering i "farligt-affaldscontaineren" på genbrugsstationen.



Du skal nu med på en runde i forskellige haver: Hos keramikeren Helle Nørby, Bag havelågen hos Lene fra redaktionen, i Ullas have (det er Lenes nabo), hos BlomsterBine samt i Mariannes have. Vi indleder lige med en sand havemesters trædebregner og møllesten uden for atelieret i Haven i Hune. Bare for at sige, at der også kan være sten mellem planterne.



De første eksempler herunder er fra Helle Nørby. Hun er jo mester ud i belægningssten, og da Lene og jeg var på vej til redaktionsmøde i Skanderborg, skulle vi lige "forbi" og hilse på Helle og nyde hendes dejlige have. Nu er den helt fantastisk at kigge rundt i, som alle de haver vi nævner her, så udfordringen er jo at huske at kigge ned. Men det gjorde vi heldigvis, for dels er vi ret detaljeorienterede, og dels vidste vi jo, at der var noget at komme efter.





TRÆDEBREGNE
Vi finder mange forskellige planter mellem stenene - bl.a. trædebregner. Det ser mere end yndigt ud, og her er en af Helles nyopfindelser: En sten med en lille "skål" i. Når der så er en lille rest vand tilbage efter en regnbyge, er der lidt vand til insekterne. Det er noget de sætter pris på. De kan nemlig også blive tørstige på en varm sommerdag.

Trædebregner trives, lige som mos, bedst på skyggefulde, lidt fugtige steder. Men står den først godt, så breder den sig hurtigt. Og som regel ikke ind over stenene, men sniger sig rundt i alle kanter og sprækker. Helt som man gerne vil have det. Og som navnet indikerer, så har den intet i verden imod at blive trådt på. Den vokser frodigt og villigt videre, også selvom der faktisk er en del slid.



RØD KLØVER
Om det samme gælder for den lille, røde kløver, skal jeg ikke kunne sige, men nedslidt er den ikke. Den trives - også i sol - mellem chaussestenene. Den breder sig fint og er rigtig sød. Den kan også bruges som bunddække i plantekummer.







HUSLØG 
Du kan også bruge husløg. De breder sig villigt og kan blive utroligt frodige, blot de får lidt mere væske og bedre jord end de plejer. Og så selvfølgelig rigtigt godt med varme.

Her hos BlomsterBine er det nærmest stenene, der vokser mellem husløgene, og det er utroligt sødt. Bine har nemlig lavet en smal sti mellem sine to ens drivhuse, og derfor står de både beskyttet og varmt. Og så er hun en ørn til at få planter til at gro. Det kan vi glæde os til at se på senere i en reportage, når vi kommer på besøg i hendes have nordenfjords.

Bine har også en hel del husløg i zinkbakker placeret mellem husmuren og terrassekanten. Det er rigtigt sødt og udgør et godt naboskab til lavendlerne. 
TORSKEMUND
Hos Lene får tilfældighederne en sjælden gang lov til at lege mellem stenene. Særligt hvis de er dekorative, og det er de som regel - eller vist egentligt altid - hos Lene.

Her er det en cherise torskemund, der selv har valgt at byde velkommen i indgangspartiet til Lenes have. 
VEDBENDTORSKEMUND 
I baggrunden øjner du vedbendtorskemund, der simpelthen er noget af det kæreste. Det er godt nok en plante, man skal nyde i knæ (med mindre den har valgt at vokse i en stenmur, som du ser i planteportrættet), men den er det værd - altså at gå i knæ for.

Se bare her, hvordan den boltrer sig. Jo mere trangt der er, desto bedre. Og selvom den ser sart ud, så er det en staude - en robust en af slagsen. Den breder sig - og måske skal vi advare lidt her - for har den først etableret sig, så tager den virkelig fat! 
Der er nogle, der betragter den som ukrudt, men det er en staude. Og hvis du holder af en lille lysegrøn plante med violette, violagtige blomster, så tøv endelig ikke med at etablere en hos dig selv. Du vil få et livslangt og lykkeligt forhold til den. Skulle den blive fuldstændig uhæmmet, er den meget nem at hive op.
STENMEL 
Hos Lene er de blevet rigtig begejstrede for stenmel. Det er knust sten, der lægger sig fast til underlaget. Det er godt at lægge pigsten i, og det er netop det, Lene og hendes mand har gjort her.

Som du kan se, får mosset lov til at brede sig også. Det er kommet af sig selv, men hvis du vil speede processen op skal vi nok give dig yoghurt-tricket ved lejlighed.
MOS
Vi synes bare, at disse her krukker er så lækre! Og mos er - hvis du lægger dig fladt på maven og iagttager -  næsten som en lille skov. Her er det mosset, der vokser mellem stenene, og det breder sig bare stille og roligt. Det kan i øvrigt fremmes ved "yoghurttricket", men det vil vi vende tilbage til, ved en senere lejlighed.

Og læg lige mærke til, hvordan løven har fået skæg, der kilder. Det er da ikke til at stå for!

HUSFRED 
Stueplanten husfred, som engang i 80'erne stod på alle ungpigeværelser eller ude på toiletterne, hvor vandet var lige i nærheden, kan i virkeligheden sagtens vokse ude. Jeg så den en gang som 16-årig i Sydengland, og glemte det så, indtil jeg så det hos en kollega. Hun fortalte, at den visnede ned og så kom igen år efter år.

Det skulle jo prøves, og jep, den er god nok! Hønsene synes den smager fortrinligt, men den kommer glad igen, uanset hvad. Men stil den i skygge/halvskygge, for den må ikke tørre ud.
PLETTER I LUFTEN
Det samme gælder for pletter i luften. Det er en plante, der faktisk trives glimrende i vand, men som også overvintrer i bedene. I løbet af foråret - særligt efter en streng vinter - tænker man: Nå op med den, det gik ikke. For dér står den med bare, afløvede grene i bunden af bedet. Men glemmer du det så, eller kommer fra det bliver du pludselig glad, når du ser den igen 14 dage eller en måned senere. Der står den med små bitte, runde, lysegrønne, optimistiske blade og smiler op til dig. Der skal luges lidt under den, for den er ret luftig. Men det er nemt. Man løfter blot op i løvet og snupper, hvad der måtte finde på at blande sig med pletterne.

PLETTET TVETAND
Plettet tvetand skal man have god plads til, og et stort område, der skal dækkes. Den breder sig nemlig temmeligt insisterende, men er virkelig dekorativ. Den blomstrer også, og det gør den hele sæsonen igennem.

Plettet tvetand trives bedst i halvskygge, og er også fin under buske, opstammede træer og mellem roser. Den er lidt løs i det, og der skal luges fra tid til anden, da der godt kan komme en enkelt ukrudtsplante eller ti på besøg i ny og næ.

SEDUM
Sedum i alle mulige forskellige afarter er også kære. De skal stå relativt veldrænet for ikke at rådne, og de trives faktisk på de fleste tørre jorde, som fx under et tagudhæng, sådan som disse her står. De nyder rigtig godt af stenenes varme og er rigtig nøjsomme. Du kan altid mærke på bladene og konstatere, om de virker slatne. Når de så har fået en sjat med vandkanden, klarer de sig igen i en rum tid.

GRÆS
Endelig kan du også bruge græs, og så holde det nede med en saks. Det klæder stenene. Her vokser det sammen med mos og i skyggen. Det giver en uhøjtidelig stemning, og samtidig er det rimeligt praktisk. Dette er en lille sti fra en havegang og gennem et bed hen til flagstangen. Så kan man gå tørskoet gennem alt det grønne med sit Dannebrog.





FLIS
Som en sidste vinkel på det du kan have mellem stenene er der flis. Det er praktisk, og blødt for knæ og led at gå på. Det larmer ikke, og så holder det de fleste snegle fra døren. De bryder sig nemlig ikke om flis! 
Her har Lenes nabo, Ulla, flis mellem kanter af sten, og æbler! Selvom det måske i nogens øjne kan virke som "noget rod", så kunne jeg ikke stå for den poesi, der ligger i nedfaldsæbler, der har fået lov til at blive liggende under frugttræet.

Her er det skovfoged i massevis, der ligger og pynter lidt i sensommersolen, inden de bliver samlet op. Med mindre de skal udgøre et veritabelt festmåltid for solsorte og måske de sjakkere, der fra tid til anden kan finde på at slå sig ned og spise løs af gærede æbler. 

Ønsker du mere inspiration om belægninger, kan du evt. læse eller genlæstemaet om havens belægninger.

LEVENDE ZINK

$
0
0
brunnera
I HAVEN

Det er populært med måneskin - du ved - de hvide bede. Og med bede i dyb, dyb brunlig violet/mørkerød - også kaldet sort! Hertil står de zinkfarvede planter super godt! Vi har samlet en guirlande til inspiration til dine bede til næste år.

TEKST: MARIANNE
FOTO: KARINA, LENE & MARIANNE


Zink har længe været in, også selvom det er bulet, hullet, gammelt (ja, det er jo det allerbedste) og minder om fattige tider, hvor en tom zinkvandkande vejede mindst lige så meget som en fyldt i plastik. Men zink har simpelthen bare sin charme - det changerer i farverne. Du ved, dem der har den der støvede mellemting mellem en hvidgrå og blågrønlig farve, der ind imellem kan svinge over i noget, der kunne ligne mint eller aquaturkis. Og den farve står jo til mange dejlige planter, særligt i den hvide og den violette/sortrødlige ende af farveskalaen. Dem ser vi mere på senere, nu til zinken.

Det særlige farvespil vil vi gerne føre med ud i bedene, og vi ved godt, at vi ikke opfinder den dybe tallerken, for det "hvide bed - måneskinsbedet", og hvad det nu bliver kaldt, går sin sejrsgang rundt om, både i haverne, i havemagasinerne og på haveblogs. Disse planter går så i visse sammenhænge også under sølv, hvid eller måneskin. Vi har holdt os til bladfarverne og løvet, og har ikke i denne artikel skævet (ret meget) til blomsterne.

Planter med zinkfarvet løv står ofte længe i bedene, visner sjældent ned, og matcher den øvrige farveskala i dine bede eller krukker. Vi vender tilbage til sommer og viser, hvordan de matcher med de "sorte", violette og hvide farver.

Men nu til den levende zink!

SØLVSALVIE
Sølvsalvien er toårig og har de mest bamsebløde blade, du kan tænke dig. Det kan blive en ret stor plante, når den trives, og det gør den, hvis den står drænet, dvs. i grusopblandet muldjord og i fuld sol.

sølvsalvie
PALMEKÅL 'NERO DE TOSCANA'
Palmekål er bare smækkerlækker. Dens nuprede overflade får regnen til at perle, og de danser så det er en lyst. Kålen kan stå hele vinteren, hvis den altså ikke er blevet spist af kålsommerfuglene. OG så smager den til og med rigtig godt, både rå og tilberedt, og i havens bede er den uovertruffen, omend den er STOR! Dens "zinkfaktor" ligger ovre i det snavsede zink, men den får alligevel lov til at være med i klubben.

palmekålLUNGEURT OG PILEBLADET PÆRE
Hvidplettet lungeurt, Pulmonaria officinalis, er bare så morsom. Den er forholdsvis sjælden i naturen, men findes på planteskolerne. Det er en skovplante og den trives i muldjord i halvskygge. Dens gennemgrønne blade lyser op i et bed og varsler om de yndige blomster, der også dukker op på et tidspunkt. Den breder sig, men den er dårende dejlig.

lungeurt, pilebladet pærePilebladet pære kaldes jo også Nordens oliven, og det er ikke spor tilfældigt. Dens blade er netop at sammenligne med olivens matgrønne, slanke blade, men denne pære bærer de smukkeste blomster om foråret. Den kan købes opstammet på de fleste planteskoler, og gør sig usigeligt godt som overstander i et bed. Dens zinkfaktor ligger ovre i den hvide del af skalaen.

HEUCHERA OG SALVIE
heuchera, salvie


Heuchera og dens søstre Heucherella findes i rigtigt mange zinkfarvede varianter. Farvespillet er fantastisk, og de står robuste i bedet længe. Hvert tredie år skal de graves op og graves ned igen - om jeg så må sige. De "vokser" nemlig op af jorden, men du skal bare gøre det, for så er den nem at dele (ud af), eller sætte i andre bede.

Salvie findes jo i en mængde farvekombinationer og sorter. Officinalis er virkelig en zinkplante, men denne, som har blade ovre i de røde toner, er med blandt de "beskidte" zinkplanter.

VOKSURT OG MANDSTRO
Voksurten er etårig, men er meget nem at tage frø fra og nem at formere. Dens blade minder virkelig om levende zink, og de står utroligt godt til alt muligt, både i bed og buket. Særligt de violette farvenuancer, som også står til dens små kære, men undselige klokkeagtige blomster. Den ligger i den turkise ende.

voksurt, mandstroMandstro er en stor staude, som man skal have visir og albuelange handsker på for at kunne håndtere. Men den er flot og danner en effektfuld kontrast i bedene. Dens zinkfarvede nuancer ligger i den blå ende.

HJULKRONE OG VALMUE
Hjulkronen fås både i hvid og i den bedre kendte blå, og nu vist også i violet. Den hvide særligt, men også den blå, er med i klubben af zinkfarvede planter. Dens hårede overflade og pittoreske måde at vokse på, er enestående. Desværre (eller det er selvfølgelig som man tager det), breder den sig kraftigt ved selvsåning.

hjulkrone, valmueDet samme gør sig gældende med valmuer. Her må man også høste frøstandene, inden de når at sprede sig alt, alt for meget, skønt de jo er helt fantastiske i flok. Særligt er de smukke og zinkfarvede, når vi er færdige med at nyde de papirstynde kronblomster, og så bliver det svært at nænne at hive dem op. Det undlader jeg så i min egen have. Men jeg piller dens blade af, da de ret hurtigt efter afblomstring går fra lækkerzink til grim, slatten gul. Frøstandene til gengæld står længe som duggede zinkfarvede hjelme.

HOSTA OG AGAVE
Hosta findes, som heuchera, i utallige sorter, bladformer og -størrelser. Bortset fra de rent grønne, er der ualmindeligt mange at vælge imellem i denne plantegruppe, med duggede, matte blade, som giver dem den zinkagtige overflade. Her ser vi en, der changerer over i gult, og derfor skulle den måske være forvist fra zinkklubben, men vi er rummelige her, og blot man har fokus på den matte zinkfarvede nuance, så går den rigtig fint i bede, som også har bleggule blomster - de såkaldte måneskinsbede.

hosta, agaveAgaven vokser naturligt i store dele af Sydeuropa, og skal derfor ind om vinteren. Den er jo nærmest indbegrebet af levende zink. Dens overflade er også dugget, men den stikker som en anden skildvagt ved en borgport. Så bliver den stor hos dig,  og det bliver den med årene - så skal du have visir og de langærmede rosenhandsker samt et robust forklæde indenfor rækkevidde, når den skal flyttes.

HUSLØG/SEDUM OG RØDKRUSET GRØNKÅL
Sedum, husløg, er bare så anvendelig en plante. Den kan vokse i næsten ingen jord/grus, men bliver kæmpestor og frodig, hvis den får noget muldjord blandet i, plads og så lidt gødning af og til. Det eneste den ikke kan lide er for meget væde, for så rådner den.

husløg, grønkålGrønkålen her på fotoet har røde blade, til trods for at det er grønkål. Den er kommet med i zinkklubben fordi den også har det duggede, blågrålige skær over sig. Sammen med den violette nuance er den én, der får folk til at spærre øjnene op. Den har samme egenskaber som palmekål.

SPINDELSVÆVSHUSLØG OG EDELWEISS
Her er de afbildet som meget små, og derfor er det ikke så nemt at se, hvor zinkagtige de er. Men også de kan blive rigtigt store under de rette betingelser, og lidt kæl og klap. Og så bliver zinklooket meget tydeligt.

spindelvævshusløg, edelweissEdelweiss har været ude af øje og ude af sind længe. Gad vide om den får en renæssance nu, hvor de sølvzink og hvidgrå nuancer er kommet i kikkerten? Zinkfarvet, det er den i hvert fald!

LAMMEØRE OG BRUNNERA
Det samme kan man med sindsro sige om lammeøre. Den findes også med større blade og i en model, der ikke blomstrer, men jeg er nu ret begejstret for dens vækstform og blomstring, selvom den er undselig.

lammeøre, brunneraBrogetbladet Brunnera er ganske simpelthen én af de smukkeste planter med brogede blade. De lægger sig flot hen over jorden, og særligt dens aftegninger er så fantastiske. Det er i aftegningerne du finder de zinkfarvede nuancer.

PLETTET TVETAND OG RUSSISK MANDSTRO
Plettet tvetand er en genial bunddækkeplante. Den har også grålige, spættede blade og findes både med rosa og hvid blomstring. Man kan rive en lille dusk af, og vupti, så har man et helt bed dækket. Så vær varsom med hvilke planter, der skal have underbeplantning eller hold den i ave, så mindre eller sjældne planter ikke skal kæmpe unødigt meget for overlevelse.

Plettet tvetand, russisk mandstroHer kom så mandstro igen - denne gang i russisk udgave. Den er mere blålig, og står fuldstændig fantastisk -især til violette farver. Og selvom - eller hvis - man ikke rigtigt bryder sig om at sætte rosa/lyserød og blå sammen, ser det helt fantastisk ud - det har Claus Dalby lært mig. Med russisk mandstro giver det nemlig noget helt andet, fordi den er så luftig og drømmeagtig.

BLÅGRAN OG SANKTHANSURT
blågran, sankthansurt


Blågranen er også selvskrevet til de zinkfarvede. Den vokser lynende hurtigt til et kæmpestort og skyggefuldt, vandkrævende træ, så overvej nøje, hvor du stiller det i haven. Men har du det først, så har du zinkfarvet baggrund i meterhøj figur.

Sankthansurten - og denne skal deles snarest - er nok en af de allermest nemme planter, man overhovedet kan dyrke i sin have. I hele sommerperioden er den, efter min mening, allerdejligst. Det er nemlig inden blomstringen, hvor dens zinkfarvede blade og stængler bare er så herligt over i det turkise. Særligt, når den har afsæt til et langsomt længdespring: Blomsterskærmene. Når de står og rødmer meget, meget langsomt, så er den allermest vidunderlig.

HELICHRYSUM PETIOLARE
helichrysum petiolare


Blomsten uden dansk navn. Nogle siger evighedsblomst, men efter min bedste overbevisning er en evighedsblomst en papirsagtig, farverig sommerblomst. Denne er på vores breddegrader etårig, men kan med lidt held enten stiklingeformeres eller overvintres. Den findes i en gullig-zinkfarvet variant, og for den gælder det samme som med den gulbrogede hosta. Den grålig/hvide udgave af Helichrysum petiolare er decideret zinkfarvet.

Der findes jo et væld af endnu flere dejlige medlemmer af zinkklubben, og du skal være mere end meget velkommen til at berige os med dine forslag. Så kan man altid vende tilbage til denne artikel, når man vil have levende zink i sit bed.

PÅ BESØG HOS BIRGIT HELBO

$
0
0
HAVEREPORTAGE

Det sidste havebesøg på sommerens tur til Fyn er hos Birgit Helbo. 

TEKST & FOTO: LENE






Vi har tidligere her i HAVEFOLKET anmeldt Birgit Helbos bog "Til nytte og nydelse", der handler om anlæggelsen af hendes fantastiske køkkenhave. Men resten af haven er bestemt også værd at "skrive hjem om". Følg med på en tur i hendes skønne have.

Ved ankomsten til haven får vi udleveret en plan over haven, med forslag til hvilken rute vi skal følge. I den lille brochure står der: "Havens knap 4.000 m2 er inddelt i forskellige rum: Frugtlund, køkkenhave (potagér), to blomsterhaver, skyggehave, "skoven" samt flere grønne "pauser". Overalt er der bænke"

Vi bliver anbefalet at starte rundturen med yderkanten af haven, langs åen, op i kanten af skoven, og derefter hen foran huset til indgangen igen. Som sagt, så gjort. Vi starter i yderkanten, og denne skønne brændestabel er det første vi møder. Jeg har altså ét eller andet med brændestabler - de drager både mig og mit kamera!


Langs med åen er der en fantastisk stemning med vild vegetation, en skøn udsigt over de åbne marker og klukkende lyde fra vandet. Tænk at have en å i baghaven!




Omkring de forskellige haverum er der meget høje, klippede bøgehække, hvilket giver en helt fantastisk fortættet stemning. Bøgehækkene blev i sin tid plantet for at sikre læs til planterne, da huset og haven ligger ud til åbne marker. På grund af højden er der derfor også - i nogle dele af haven - en del skygge, men da det er en brandvarm julidag er det kun skønt.



Her går vi forbi bagindgangen til køkkenhaven, og snart når vi op til skovkanten med den skønne slyngrose, som jeg desværre ikke kender navnet på.

Tilbage ved indgangen igen med det skønne staudebed foran huset, er vi klar til turen i det næste haverum.

Næste runde er i den indre have, hvor der er dejlige staudebede omkranset af helt almindelige grå fliser. Fliserne danner en rolig ramme, og i dette haverum er det de hvide, gule og grønne farver der dominerer.









I et andet haverum er vi ovre i de blå og rosa farver.



I det indre haverum har Birgit Helbo også et meget stemningsfyldt drivhus i direkte forbindelse med sit arbejdsrum. Rionettet på væggen laver en skøn indramning til de ting, der hænger på væggen, samtidig med at det løser problemet med, hvad slyngplanterne skal klatre i.



Efter rundturen i den indre have og drivhuset, skal vi til sidst en tur ind i køkkenhaven for at se om den lever op til billederne i bogen - og det gør den.

Der er indgang til køkkenhaven - eller potageren, som Birgit kalder den - gennem en portal med en låge i bøgehækken. Der er én magen til i den anden side, ud mod åen. Så kan hun være helt sikker på, at der ikke kommer ubudne gæster og spiser afgrøderne.

Køkkenhaven er opdelt i mindre bede med flis imellem. Bedkanterne er lavet af træ, og der er mange forskellige former - firkanter, trekanter osv., så der dannes et smukt "mønster".


I køkkenhaven er der- foruden de smalle gange af flis - 2 brede hovedstier belagt med grå fliser. Det gør det nemmere at færdes med trillebør og haveredskaber.



Her ses det dejlige, mørkegrå drivhus, der står på skrå i et hjørne af køkkenhaven. Det bruges både til dyrkning og afslapning - en kombination, der er så skøn.

Og her er et kig ind til det hyggelige opholdssted, hvor man har det skønneste udsyn til roserne.


Her kan man sidde ned og nippe agurker og tomater.


Inden vi begyndte turen hjemad slog vi et smut ind i den "farlige", hyggelige butik, hvor der var nok at lade sig friste af.


Læs mere om Birgit Helbos køkkenhave i vores anmeldelse af "Til nytte og nydelse".
Viewing all 1793 articles
Browse latest View live


<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>